Naudingas turinys

Matcha lentynose dabar yra dviejų rūšių – ceremoninė ir kasdieninė. Skirtumas nėra tik rinkodara. Jis prasideda nuo lapo amžiaus, uždengimo trukmės ir malimo būdo – ir galiausiai lemia skonį, spalvą...

Koks yra matcha skonis? Pradedančiųjų vadovas apie umami, saldumą ir kartumą – ir kaip pasiruošti matchą, kad ją pamiltum nuo pirmo gurkšnio.

Stabili energija visą dieną priklauso ne nuo kavos, o nuo mitybos. Pasakojame, kaip baltymai, skaidulos, matcha ir žalieji milteliai padeda išlaikyti tolygesnę energiją.

Matcha ir kava – du skirtingi gėrimai, o ne varžovai. Kuo skiriasi jų sudėtis, kiek jose kofeino ir kaip matchą pasigaminti namuose.