Kolageno papildų lentynose šiandien gausu, o vienas dažniausiai minimų yra jūrinis kolagenas. Jis reklamuojamas kaip „geriau pasisavinamas" arba „natūralesnis" nei gyvūninis. Šiame straipsnyje: kas yra jūrinis kolagenas, kuo jis skiriasi nuo gyvūninio ir kam kuris labiau tinka.
Jei pirmiausia nori suprasti, kas yra kolagenas apskritai, pradėk nuo straipsnio Kolagenas – kas tai yra ir kokia jo nauda organizmui.
Kas yra jūrinis kolagenas?
Jūrinis kolagenas gaunamas iš žuvų, dažniausiai iš odos ir žvynų, kurie kitaip būtų laikomi žuvies perdirbimo atliekomis. Tai daro jį palyginti tvaria žaliava: naudojama tai, kas kitu atveju būtų išmesta.
Žuvų kolagenas sudarytas beveik išimtinai iš I tipo kolageno – to paties tipo, kuris vyrauja žmogaus odoje, kauluose ir sausgyslėse. Prieš patenkant į papildą kolagenas hidrolizuojamas: didelės molekulės suskaidomos į mažesnius fragmentus, vadinamus peptidais.
Kuo skiriasi jūrinis ir gyvūninis kolagenas?
| Savybė | Jūrinis kolagenas | Gyvūninis (galvijų) kolagenas |
| Šaltinis | Žuvų oda, žvynai | Galvijų oda, kaulai, kremzlės |
| Kolageno tipas | Daugiausia I tipas | I ir III tipai; kremzlėse – II tipas |
| Peptidų dydis | Paprastai mažesni (apie 2 000-3 000 Da) | Paprastai didesni (apie 3 000-8 000 Da) |
| Skonis | Neutralus, kartais lengvas jūros atspalvis | Neutralus |
| Kam netinka | Alergiškiems žuviai | Vengiantiems galvijų produktų |
Ką svarbu žinoti apie kolageno tyrimus
Svarbu iš karto pasakyti: ES kolagenui patvirtintų sveikatingumo teiginių nėra. Tai reiškia, kad nė vienas gamintojas negali teigti, jog kolageno papildas ką nors pagerina.
Tyrimų šioje srityje daug, bet jų kokybė ir finansavimo šaltiniai labai skiriasi, todėl skirtingų apžvalgų išvados nesutampa. Praktiškai tai reiškia du dalykus: verta rinktis skaidrios sudėties produktą ir turėti realistiškus lūkesčius.
Kodėl vitaminas C svarbus vartojant kolageną?
Nepriklausomai nuo to, kurio tipo kolageną vartoji, vienas dalykas yra gerai pagrįstas: vitaminas C prisideda prie normalaus kolageno susidarymo. Tai patvirtintas ES teiginys.
Praktiškai tai reiškia, kad vartojant kolageną verta tuo pačiu metu gauti pakankamai vitamino C iš maisto ar natūralių šaltinių. Vienas jų – acerola. Plačiau – straipsniuose Acerola – kas tai ir kokia nauda organizmui bei Vitaminas C: kiek jo reikia.
Kaip vartoti kolageną?
Tyrimuose dažniausiai naudota 2,5-10 g hidrolizuoto kolageno per dieną. Miltelių pavidalo kolageną galima:
- įmaišyti į vandenį, sultis ar kavą;
- dėti į kokteilius ar jogurtą;
- naudoti karštuose gėrimuose – hidrolizuoti peptidai atsparūs aukštai temperatūrai.
Tikslią rekomenduojamą paros porciją visada žiūrėk ant pakuotės ir jos neviršyk.
Powdi asortimente rasi jūrinį kolageną ir gyvūninį kolageną, o visus produktus – kolagenų kategorijoje. Jei domina kolagenas plaukų ir nagų kontekste, skaityk Maisto papildai plaukams ir nagams.
Kada reikia būti atsargiems?
- Jei esi alergiškas žuviai ar jūros gėrybėms, jūrinis kolagenas tau netinka.
- Jei esi vegetaras ar veganas, nė vienas iš šių kolagenų nėra augalinės kilmės produktas.
- Nėščios ir žindančios moterys prieš vartojimą turėtų pasitarti su gydytoju.
Dažniausiai užduodami klausimai
Ar jūrinis kolagenas pasisavinamas geriau nei gyvūninis?
Jūrinio kolageno peptidai paprastai mažesni, todėl pradinis pasisavinimas gali būti šiek tiek greitesnis. Tačiau gerai hidrolizuotas gyvūninis kolagenas pasiekia panašų lygį. Svarbesnė yra hidrolizės kokybė, ne kilmė.
Kuo jūrinis kolagenas skiriasi nuo įprasto?
„Įprastas" dažniausiai reiškia gyvūninį. Pagrindinis skirtumas yra kilmė ir tipai: jūrinis beveik išimtinai I tipo, gyvūninis – I ir III tipų.
Ar galima kolageną vartoti su vitaminu C?
Taip, ir tai logiškas derinys – vitaminas C prisideda prie normalaus kolageno susidarymo organizme.
Kaip ilgai vartoti kolageną?
Tyrimuose vartojimo laikotarpis dažniausiai būna 8-12 savaičių. Kaip ir su kitais mitybos papildymo produktais, svarbiausia yra nuoseklumas.
Ar kolagenas turi ES patvirtintų sveikatingumo teiginių?
Ne. Vienintelis susijęs patvirtintas teiginys yra apie vitaminą C – jis prisideda prie normalaus kolageno susidarymo.
Moksliniai šaltiniai
Toliau pateikiami moksliniai šaltiniai yra apžvalginio pobūdžio. Jų pavadinimai pateikti originalo kalba ir nėra teiginiai apie Powdi produktus.
- Ricard-Blum S. (2011). The Collagen Family. Cold Spring Harbor Perspectives in Biology, 3(1), a004978. PMC3003457
Svarbi informacija:
- Powdi produktai nėra skirti ligoms gydyti ar diagnozuoti ir negali pakeisti įvairios ir subalansuotos mitybos bei sveiko gyvenimo būdo.
- Būtina laikytis ant pakuotės nurodytos rekomenduojamos paros porcijos, jos neviršyti.
- Laikyti vaikams nepasiekiamoje vietoje.
- Nėščios, žindančios moterys, sergantys lėtinėmis ligomis ir vartojantys vaistus prieš vartojimą turėtų pasitarti su gydytoju.
Šis straipsnis yra bendro pobūdžio informacija ir nepakeičia individualios gydytojo ar kito sveikatos priežiūros specialisto konsultacijos.