Jūrinis ar gyvūninis kolagenas – kurį rinktis?

Kolageno papildų lentynose šiandien gausu, o vienas dažniausiai minimų – jūrinis kolagenas. Jis dažnai reklamuojamas kaip „geriau pasisavinamas“ ar „natūralesnis“ nei gyvūninis. Kiek tame tiesos?

Šiame straipsnyje – kas yra jūrinis kolagenas, kuo jis skiriasi nuo galvijų kolageno ir kam kuris labiau tinka. Jei pirmiausia nori suprasti, kas apskritai yra kolagenas, pradėk nuo straipsnio Kolagenas: kas tai, kokie būna tipai ir kaip jį vartoti.

Kas yra jūrinis kolagenas

Jūrinis, arba žuvų, kolagenas gaminamas iš žuvų odos ir žvynų. Kitu atveju jie būtų žuvies perdirbimo atliekos, todėl tai gana tvari žaliava: panaudojama tai, kas būtų išmesta.

Žuvų kolagenas sudarytas beveik vien iš I tipo kolageno. To paties tipo kolagenas vyrauja žmogaus odoje, kauluose ir sausgyslėse (Ricard-Blum, 2011).

Kas yra hidrolizuotas jūrinis kolagenas

Natūralus kolageno baltymas yra labai didelis, todėl prieš patenkant į papildą jis hidrolizuojamas. Didelės molekulės suskaidomos į mažesnes dalis – peptidus. Todėl hidrolizuotas kolagenas dar vadinamas kolageno peptidais.

Powdi jūrinis kolagenas fermentiškai hidrolizuojamas iki maždaug 3 000 Da peptidų. Jis ištirpsta tiek šaltame, tiek karštame gėrime.

Kuo skiriasi jūrinis ir gyvūninis kolagenas

Kaip matai, skirtumų mažiau, nei atrodo iš reklamų. Pasisavinimui svarbiausia hidrolizės kokybė, o ne tai, ar kolagenas iš žuvies, ar iš galvijų. Todėl rinkis pagal kilmę, kuri tau priimtinesnė.

Jūrinis kolagenas odai

Jūrinį kolageną dažniausiai renkasi tie, kuriems svarbi oda. Tyrimų apie hidrolizuotą kolageną ir odą yra nemažai, o jų apžvalgą pateikiame straipsnyje apie kolageną.

Svarbu žinoti: ES kolagenui patvirtintų sveikatingumo teiginių nėra. Tyrimų kokybė ir finansavimo šaltiniai skiriasi, todėl verta rinktis skaidrios sudėties produktą ir turėti realistiškus lūkesčius.

Kodėl kartu verta gauti vitamino C

Nepriklausomai nuo to, kurį kolageną renkiesi, vienas dalykas yra gerai pagrįstas: vitaminas C prisideda prie normalaus kolageno susidarymo. Tai ES patvirtintas teiginys.

Todėl vartojant kolageną verta pasirūpinti, kad su maistu gautum pakankamai vitamino C. Vienas natūralių jo šaltinių – acerola. Plačiau rašome straipsniuose Acerola – kas tai ir kokia nauda organizmui ir Vitaminas C: kiek jo reikia.

Kaip vartoti jūrinį kolageną

Tyrimuose dažniausiai naudota 2,5-10 g hidrolizuoto kolageno per dieną. Powdi jūrinio kolageno porcija – 10 g per dieną. Ją gali:

• įmaišyti į kavą, arbatą ar vandenį;
• įdėti į kokteilį, košę ar jogurtą;
• naudoti karštuose gėrimuose – hidrolizuoti peptidai nebijo karščio.

Visada laikykis ant pakuotės nurodytos paros normos ir vartok reguliariai. Pirkėjų atsiliepimus apie Powdi jūrinį kolageną rasi produkto puslapyje, o galvijų kolageną – čia. Visus produktus rasi kolagenų kategorijoje.

Jei domina kolagenas plaukų ir nagų kontekste, skaityk straipsnį Maisto papildai plaukams ir nagams.

Kada reikia būti atsargiems

• Jei esi alergiškas (-a) žuviai ar jūros gėrybėms, jūrinis kolagenas tau netinka.
• Kolagenas yra gyvūninės kilmės, todėl netinka vegetarams ir veganams.
• Nėščios, žindančios moterys ir vartojantys vaistus prieš vartojimą turėtų pasitarti su gydytoju.

Dažniausiai užduodami klausimai

Ar jūrinis kolagenas pasisavinamas geriau nei gyvūninis?
Ne būtinai. Abu papilduose naudojami kaip hidrolizuoti peptidai, o pasisavinimui svarbiausia hidrolizės kokybė, ne kilmė.

Ar žuvų kolagenas turi žuvies skonį ar kvapą?
Gerai išvalytas hidrolizuotas jūrinis kolagenas yra neutralaus skonio ir kvapo. Kavoje ar kokteilyje jo beveik nepajusi.

Ar galima jūrinį kolageną vartoti su vitaminu C?
Taip, tai logiškas derinys – vitaminas C prisideda prie normalaus kolageno susidarymo.

Kiek laiko vartoti jūrinį kolageną?
Tyrimuose vartojimo trukmė dažniausiai būna 8-12 savaičių. Svarbiausia – nuoseklumas.

Ar kolagenas turi ES patvirtintų sveikatingumo teiginių?
Ne. Su kolagenu susijęs tik vitamino C teiginys: vitaminas C prisideda prie normalaus kolageno susidarymo.

Moksliniai šaltiniai

Toliau pateikiami moksliniai šaltiniai yra apžvalginio pobūdžio. Jų pavadinimai pateikti originalo kalba ir nėra teiginiai apie Powdi produktus.

1. Ricard-Blum S. (2011). The Collagen Family. Cold Spring Harbor Perspectives in Biology, 3(1), a004978. PMC3003457