Nuovargis po pietų, energijos šuoliai ir kritimai po saldžių užkandžių ar kelių kavos puodelių daugeliui atrodo normalu. Tačiau stabili energija visą dieną dažniausiai priklauso ne nuo dar vienos espresso porcijos, o nuo to, kaip atrodo tavo lėkštė ir stiklinė. Šiame straipsnyje apžvelgsime, kaip subalansuota mityba, augaliniai baltymai ir žalieji supermaisto milteliai gali padėti išlaikyti tolygesnę energiją – be nuolatinių cukraus ir kofeino bangų.
Kas iš tikrųjų atima energiją dienos eigoje?
Prieš ieškant stebuklingos kapsulės ar kito kavos puodelio, verta pasižiūrėti, kas dažniausiai suvalgo energiją dienos eigoje:
-
greiti angliavandeniai ir saldūs pusryčiai (bandelės, saldūs dribsniai, sultys);
-
per mažai baltymų ir skaidulų per pusryčius, pietus ir vakarienę;
-
per daug kavos ir per mažai vandens;
-
labai ilgi tarpai tarp valgymų, kai cukraus lygis kraujyje šokinėja aukštyn žemyn.
Tokiais atvejais energiją gauni greitai, bet trumpam: po staigaus pakilimo neišvengiamai seka kritimas, ir vėl norisi cukraus ar kavos. Ilgainiui tai ne tik alina, bet ir apsunkina koncentraciją bei nuotaiką.
Ką reiškia „stabili energija“ ir koks čia baltymų bei skaidulų vaidmuo?
Stabili energija – tai būsena, kai dienos metu jauti gana pastovų budrumo lygį, be ryškaus aukštyn-žemyn. Tokį jausmą dažniausiai sukuria trys elementai:
-
pakankamas baltymų kiekis (ypač ryte ir per pietus);
-
lėtesni angliavandeniai ir skaidulos;
-
mikroelementai (geležis, B grupės vitaminai, magnis) ir pakankamas skysčių kiekis.
Augaliniai baltymai – žirniai, pupelės, taip pat spirulina – padeda sulėtinti cukraus pasisavinimą ir suteikti ilgiau išliekantį sotumo jausmą. Žalieji supermaisto milteliai (pvz., spirulina, chlorella, žaliųjų augalų mišiniai) papildomai duoda chlorofilo, mineralų ir antioksidantų, kurie palaiko bendrą savijautą.
Jei nori daugiau suprasti, kaip žalieji milteliai veikia savijautą ir žarnyną, verta pradėti nuo šio straipsnio: Žarnyno sveikata ir žalieji supermaisto milteliai
Rytas: kaip pradėti dieną be energijos šuolio ir kritimo?
Rytas dažnai nulemia visos dienos energijos kreivę. Saldūs pusryčiai ar kava tuščiu skrandžiu dažnai reiškia, kad po 2-3 valandų norėsis dar vienos kavos ir kažko saldaus. Kad to išvengtum, pravartu:
-
įtraukti baltymų (kiaušiniai, jogurtas, avižinė košė su sėklomis ir riešutais, augalinių baltymų šaltiniai);
-
pridėti žaliųjų komponentų – pavyzdžiui, spiruliną, chlorellą ar žaliųjų supermaisto mišinį į kokteilį.
Powdi asortimente žaliuosius miltelius rytui gali naudoti taip:
-
į rytinį kokteilį ar jogurtą įmaišyti spirulinos miltelių;
Ekologiška sertifikuota spirulina (milteliai), 200 g / 600 g -
jei nori paprastesnio varianto be ruošimo – rinktis spirulinos ar chlorellos tabletes su stikline vandens;
Ekologiška sertifikuota spirulina (tabletės), 200 g / 600 g
Ekologiška sertifikuota chlorella (tabletės), 200 g / 600 g
Plačiau apie pačią spiruliną ir jos maistinę sudėtį rasite šiame straipsnyje:
Spirulina – kas tai ir kokia nauda organizmui?
Kava ar matcha? Kuo skiriasi energija iš jų?
Kava dažnai suteikia greitą, bet trumpalaikę energiją ir kai kuriems žmonėms sukelia nerimą, rankų drebėjimą ar širdies plakimą. Matcha, priešingai, siejama su tolygesniu budrumu ir mažesniais energijos svyravimais, nes joje esantis kofeinas derinamas su L‑teaninu.
Jei nori „švaresnės“ energijos, verta išbandyti matchą bent kelioms savaitėms vietoj antro ar trečio kavos puodelio. Powdi tai aprašyta detaliau čia:
Matcha vietoj kavos – kaip pakeisti įprotį ir gauti švaresnę energiją
Matcha leidžia:
- sumažinti nervingumą, kuris dažnai atsiranda nuo stiprios kavos;
-
kartu gauti antioksidantų.
Green MIX ir žalieji mišiniai: energija per kasdienę mitybą
Ne visada pavyksta suvalgyti tiek daržovių, kiek rekomenduojama, ypač esant įtemptai dienotvarkei. Tokiu atveju žalieji supermaisto mišiniai gali padėti užkamšyti mitybos spragas – tai ne stebuklas, bet papildomas žingsnis link nuoseklesnės energijos.
Powdi Green MIX (jeigu naudoji arba planuoji naudoti šį produktą kaip žarnynui ir energijai skirtą mišinį) gali veikti kaip kasdienis priedas:
-
kokteilio ar vandens stiklinėje – ypatingai rytais arba prieš pietus;
-
kaip būdas padidinti žaliųjų komponentų kiekį be sudėtingų receptų.
Powdi Green MIX gali padėti žarnyno veiklai ir energijai:
Žarnyno sveikata ir žalieji supermaisto milteliai
Dienos ir popietės strategija: ką vartoti vietoj cukraus ir kavos?
Kad energija išliktų stabilesnė, svarbu ne tik pusryčiai, bet ir tai, kas vyksta tarp jų ir vakarienės:
-
per pietus skirk vietos baltymams (kiaušiniai, žuvis ar augaliniai baltymai) ir skaiduloms;
-
venk labai saldžių desertų iš karto po pagrindinio patiekalo, geriau rinkis produktus, kurie turi riebalų ir skaidulų (riešutai, jogurtas, riešutų sviestas);
-
per popietę, kai norisi dar vienos kavos su sausainiu, pabandyk pakeisti tai vandeniu, matcha ar žaliuoju kokteiliu, ar lengvu baltyminiu užkandžiu.
Jei norisi praktiškų pavyzdžių, Powdi receptų skiltyje yra keli sprendimai, kurie tinka ir energijai, ir žarnynui:
Kur tinka Powdi produktai: praktiniai scenarijai energijai
Kad teorija virstų paprastais sprendimais, keletas konkrečių situacijų ir Powdi produktų, kurie gali padėti:
-
„Jaučiu nuovargį ir mažai valgau mėsos“:
– dėmesys baltymams ir geležiai: spirulina milteliais ar tabletėmis kasdien, galbūt kartu su vitamino C šaltiniu;
– pradėti galima nuo Ekologiška sertifikuota spirulina (tabletės) arba spirulina milteliais. -
„Popietę jaučiu energijos kritimą ir noriu dar vienos kavos“:
– keisti bent vieną kavą į matchą;
– prie to prisidėti lengvu baltyminiu užkandžiu ir žaliuoju kokteiliu su spirulina ar chlorella; -
„Noriu geresnės savijautos ir energijos“
– kasdienis žaliųjų supermaisto miltelių (pvz., Green MIX, spirulina ar chlorella) naudojimas;
– kartu su subalansuotais valgiais ir pakankamu vandens kiekiu.
Papildomam moksliniam pagrindui galima remtis apžvalgomis apie augalinių baltymų ir žaliųjų dumblių (spirulinos, chlorellos) naudą energijai ir bendram funkcionavimui, pavyzdžiui:
Plant Proteins: Assessing Their Nutritional Quality and Effects on Health and Physical Function
Spirulina—An Invaluable Source of Macro- and Micronutrients