Ant maisto pakuotės matai mažą žalią lapelį iš žvaigždučių? Daugelis jį atpažįsta, bet retas žino, ką tiksliai jis reiškia.
Tai ne gamintojo sugalvotas ženkliukas. Tai teisinis simbolis, kurio naudojimą griežtai reglamentuoja Europos Sąjunga. Šiame straipsnyje paaiškinsime, ką jis garantuoja, ko negarantuoja ir kaip per minutę pasitikrinti, ar juo galima pasitikėti.
Kas yra ES ekologiškumo ženklas
Tai vienintelis oficialus ekologiškos gamybos ženklas Europos Sąjungoje. Dvylika žvaigždučių, sudėliotų į lapo formą, žaliame fone. Šis ženklas naudojamas nuo 2010 m. liepos 1 d.
Ženklas privalomas visiems fasuotiems ekologiškiems maisto produktams, pagamintiems ES. Nefasuotiems ir importuotiems produktams jis neprivalomas, bet gali būti naudojamas, jei laikomasi tų pačių taisyklių.
Šiandien taisykles nustato Reglamentas (ES) 2018/848, kuris nuo 2022 m. sausio 1 d. pakeitė senesnį Reglamentą (EB) Nr. 834/2007.
Ženklas turi tikslius matmenis
Tai skamba kaip smulkmena, bet padeda atskirti tikrą ženklą nuo panašaus.
ES ekologiškumo ženklas turi būti bent 9 mm aukščio ir bent 13,5 mm pločio. Proporcija visada 1:1,5. Labai mažoms pakuotėms aukštis gali būti sumažintas iki 6 mm.
Ant paties ženklo negalima nieko rašyti ar piešti. Aplink jį turi likti laisvo ploto. Jei matai „lapelį", kurio proporcijos kitokios arba ant kurio užrašytas gamintojo pavadinimas – tai ne ES ekologiškumo ženklas, o rinkodaros triukai.
Kodas po ženklu: kaip perskaityti LT-EKO-001
Vien ženklo neužtenka. Šalia jo arba po juo privalo būti kontrolės įstaigos kodas. Be kodo ženklas negalioja.
Kodo formatas visada toks pat – AB-CDE-999:
- AB – šalies, kurioje atliekama kontrolė, ISO kodas. LT reiškia Lietuvą.
- CDE – trijų raidžių trumpinys, siejamas su ekologine gamyba: EKO, BIO, ORG arba ÖKO, priklausomai nuo šalies.
- 999 – kontrolės įstaigos numeris, kurį suteikia tos šalies kompetentinga institucija.
Taigi LT-EKO-001 reiškia: kontrolė atlikta Lietuvoje, pagal ekologinės gamybos taisykles, sertifikavimo įstaigos Nr. 001. Lietuvoje tai – VšĮ „Ekoagros".
Kodas turi būti toje pačioje matymo vietoje kaip ir ženklas. Jei ženklas yra ant priekinės pakuotės pusės, o kodo niekur nerandi – tai jau problema.
„ES žemės ūkis" ar „ne ES žemės ūkis"
Po kodu rasi dar vieną privalomą užrašą – nuorodą į tai, kur užauginta žaliava. Galimi trys variantai:
- ES žemės ūkis – visos žemės ūkio kilmės žaliavos užaugintos ES.
- Ne ES žemės ūkis – žaliavos užaugintos už ES ribų.
- ES/ne ES žemės ūkis – žaliavos iš abiejų.
Jei visos žaliavos iš vienos šalies, vietoj to gali būti nurodytas šalies pavadinimas.
„Ne ES žemės ūkis" – tai geografijos, o ne kokybės žymuo. Importuojamiems ekologiškiems produktams taikomos tos pačios ES gamybos ir kontrolės taisyklės – kitaip ženklo naudoti būtų negalima.
95% taisyklė
Perdirbtas produktas gali būti vadinamas ekologišku ir ženklinamas žaliu lapeliu tik tada, kai bent 95% jo žemės ūkio kilmės ingredientų (pagal svorį) yra ekologiški.
Likę 5% negali būti bet kas. Tai turi būti medžiagos iš iš anksto patvirtinto sąrašo, ir tik tada, kai ekologiškos alternatyvos nėra.
Todėl "vienaingrediečiams" produktams – tokiems kaip ekologiška spirulina milteliais ar ekologiška chlorelė – ši taisyklė paprasta: 100% sudėties yra viena sertifikuota žaliava.
Svarbus niuansas yra tai, kad ženklas negali būti naudojamas pereinamojo laikotarpio produktams. Ūkis, kuris tik pradeda konversiją į ekologinę gamybą, dar negali ženklinti savo produkcijos žaliu lapeliu.
Ko šis ženklas nereiškia
Tai nėra sveikatos teiginys. ES ekologiškumo ženklas nieko nesako apie produkto poveikį organizmui. Sveikatos teiginius atskirai reglamentuoja Reglamentas (EB) Nr. 1924/2006, ir jie remiasi visai kitokiais įrodymais.
Tai nėra maistingumo garantija. Ženklas apibūdina gamybos būdą, o ne maistinių medžiagų kiekį. Geležies ar baltymų kiekį rodo maistinės vertės lentelė, ne lapelis.
Tai nereiškia, kad produktas ištirtas dėl teršalų. Ekologinė kontrolė ir laboratorinis partijos tyrimas – du atskiri dalykai. Sunkiuosius metalus, mikrobiologiją ir kitus rodiklius rodo analizės sertifikatas. Apie tai plačiau rašome naudingos informacijos skiltyje.
Tai nereiškia „visiškai nieko nenaudota". Ekologinėje gamyboje leidžiamos tam tikros augalų apsaugos ir tręšimo priemonės – bet tik iš uždaro, Europos Komisijos iš anksto patvirtinto sąrašo. Sintetiniai pesticidai, mineralinės trąšos ir GMO neleidžiami.
Kaip pasitikrinti per minutę
Jei nori įsitikinti, kad ženklas ant pakuotės tikras:
- Rask kodą. Jei šalia ženklo nėra kodo formatu AB-CDE-999 – ženklas naudojamas netaisyklingai.
- Patikrink, ar kodas ir nuoroda apie kilmę yra toje pačioje matymo vietoje kaip ir ženklas.
- Įsitikink, kad žodis „ekologiškas" ar „bio" nėra prilipdytas prie produkto, kuriam ženklo iš viso nėra.
- Paprašyk pardavėjo sertifikato kopijos. Sertifikate matyti įmonė, sertifikavimo įstaiga, galiojimo laikotarpis ir konkretūs produktai.
- Lietuvoje sertifikuotų įmonių sąrašą tvarko sertifikavimo įstaiga – jį galima patikrinti viešai.
Mūsų sertifikatą rasi čia: Powdi ekologinis sertifikatas.
Kurie Powdi produktai turi šį ženklą
Ne visi. Ekologiškai sertifikuoti yra, pavyzdžiui, spirulinos produktai, chlorelė, žalioji arbata, ašvaganda, cinamonas, kakava, acerola ir ciberžolė. Tikslų sąrašą visada rasi sertifikato puslapyje arba produkto puslapyje.
Havajų salų spirulina ES ekologiškumo ženklo neturi – ji auginama ne pagal ES ekologinės gamybos schemą. Jos kokybė užtikrinama gamintojo kontrole ir kiekvienos partijos laboratoriniais tyrimais. Tai tiesiog kitokia sistema, o ne mažesnis reiklumas auginimo sąlygoms.
Trumpai
Žalias lapelis reiškia patikrintą gamybos būdą: be sintetinių pesticidų, be mineralinių trąšų, be GMO, su kasmetine kontrole ir bent 95% ekologiškų žemės ūkio ingredientų.
Jis nesako, kad produktas maistingesnis, ir nesako, kad jis ištirtas dėl sunkiųjų metalų. Tam reikia kitų dokumentų. Bet jis pasako vieną svarbų dalyką: kažkas nepriklausomas kasmet tikrina, ar gamintojas laikosi to, ką rašo.
Maisto papildas nepakeičia įvairios ir subalansuotos mitybos bei sveiko gyvenimo būdo. Neviršyk nurodytos rekomenduojamos paros dozės. Laikyk vaikams nepasiekiamoje vietoje.