Mėlynoji spirulina (fikocianinas), ekologiška

Name: Mėlynoji spirulina (fikocianinas), ekologiška
Brand: Powdi
SKU: 0050P050
Price: 26.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

5,0/5(1 atsiliepimas)

Ryškiai mėlyna spalva iš spirulinos, be dirbtinių dažiklių – tiems, kurie nemėgsta dumblių skonio ar kvapo. Pusės šaukštelio užtenka glotnučiui, jogurtui ar kremui nudažyti.

Natūrali mėlyna spalva – iš spirulinos pigmento fikocianino
Beveik neutralus skonis ir kvapas
Spalva išlieka iki 70 °C – tinka ir blynams

Pirk vieną kartą Prenumeruok ir sutaupyk Sutaupyk10%

Sutaupai su kiekvienu pristatymu
Pristatome automatiškai – niekada nepritrūksi
Keisk dažnumą ar atšauk bet kada

Prenumerata apmokama banko kortele.

Kaip veikia prenumerata?

30 d. pinigų grąžinimo garantija

Dera kartu su...

Spirulinos milteliai – kai nori ne tik spalvos, bet ir visos spirulinos su daug geležies.

Spirulina milteliai, ekologiški

40 dienų · 200 g

13,99 €

Kodėl rinktis Powdi mėlynąją spiruliną?

Spalva be sintetinių dažų. Ryškiai mėlyni maisto dažai dažniausiai sintetiniai – ši spalva išgauta iš spirulinos.
Nekeičia patiekalo skonio. Tai spirulinos ekstraktas, todėl dumblių skonio beveik nepajusi.
Užtenka nedaug. Pusės arbatinio šaukštelio pakanka vienam glotnučiui ar jogurto dubenėliui.
Virtuvei be ribų: glotnučiai, jogurtai, košės, kremai, sūrio tortai ir net makaronai.

Nauda

Pusė arbatinio šaukštelio nudažo visą glotnutį ar jogurto dubenėlį – be sintetinių dažų ir be dumblių skonio. Kaip natūraliai nudažyti maistą ir kodėl spalva kartais dingsta – straipsnyje „Natūralūs maistiniai dažai: kaip nudažyti maistą be chemijos“

Kaip vartoti?

1 porcija = 1 g (apie ½ arbatinio šaukštelio). 50 g pakuotėje – 50 porcijų. Maišyk su šviesiais produktais – bananu, mangu, jogurtu ar augaliniu gėrimu: tada mėlyna atsiskleidžia ryškiausiai. Tamsios uogos spalvą užgožia, o su rausvais vaisiais gausi turkio atspalvį. Kaitink iki 70 °C – karštesnėje temperatūroje spalva blunka. Daugiau apie natūralius maistinius dažus – straipsnyje „Natūralūs maistiniai dažai: kaip nudažyti maistą be chemijos“

Sudedamosios dalys ir maistingumo vertė

Sudėtis: spirulinos ekstraktas (fikocianinas).

Maistinė vertė	100 g	1 porcija (1 g)
energinė vertė, kJ/kcal	1550 / 366	16 / 4
riebalai, g	0,1	<0,1
iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių, g	0	0
angliavandeniai, g	59,5	0,6
iš kurių cukrų, g	27,8	0,3
baltymai, g	31,6	0,3
druska, g	0,1	<0,01

1 porcija = 1 g · pakuotėje 50 porcijų.

Laikymo sąlygos

Laikyti sausoje, vėsioje vietoje, apsaugotoje nuo šviesos. Atidarius sandariai uždaryti.

Kilmė

Kilmės šalis: Kinija.

Produkto kategorija

Maisto produktas: spirulinos ekstraktas (fikocianinas), milteliai.

• Svarbu įvairi ir subalansuota mityba bei sveikas gyvenimo būdas.

Alergenų informacija

Alergenų, kuriuos privaloma nurodyti, sudėtyje nėra.

Daugiau apie produktą

Kas tai yra

Ekologiškas spirulinos ekstraktas su fikocianinu – natūraliu mėlynu pigmentu, išskiriamu iš Arthrospira platensis mikrodumblių. 50 g pakuotė.

Kuo skiriasi nuo įprastos spirulinos

Ekstrahuojant pašalinama didžioji dalis mikrodumbliams būdingo kvapo ir poskonio. Milteliai yra beveik neutralaus skonio ir suteikia ryškią mėlyną spalvą, todėl tinka tiems, kuriuos atbaido įprastos spirulinos skonis.

Kokybės kontrolė

Kiekviena partija tikrinama laboratorijoje – dėl sunkiųjų metalų, mikrobiologinės taršos ir aflatoksinų. Tyrimų dokumentus atsiųsime paprašius.

Patarimai

Spalvai užtenka vos 1/4 šaukštelio. Ryškiausia ji šaltuose skysčiuose, o su citrinos sultimis pamėlynuoja į violetinę – smagus eksperimentas gaminant su vaikais. Kaitinant spalva blanksta, todėl į kepinius geriau maišyk glajų, o ne tešlą.

Kam labiausiai tinka

Šeimoms su vaikais, konditerijos entuziastams ir visiems, kurie nori spirulinos į lėkštę be jūros dumblių poskonio.

Įprastą spiruliną rasi čia.

Ekologiškas produktas

ES ekologiškumo (žalio lapo) logotipas reiškia, kad produktas atitinka ES ekologinės gamybos taisykles nuo auginimo iki pakavimo: nenaudojami sintetiniai pesticidai, herbicidai, trąšos, GMO, antibiotikai ar hormonai. Peržiūrėk mūsų ekologinį sertifikatą.

ES ekologinės gamybos logotipas – žalias lapas

Produkto DUK

Ar tai ta pati spirulina, tik mėlyna?

Ne visai. Tai spirulinos ekstraktas – iš jos išgautas mėlynas pigmentas fikocianinas. Todėl ir skonio beveik nėra. Jei nori visos spirulinos, rinkis žaliąją.

Kodėl spalva išbluko?

Fikocianinas nemėgsta karščio ir rūgšties. Kaitink iki 70 °C, o citrinos sulčių dėk nedaug ir pabaigoje.

Kiek dėti?

Pusė arbatinio šaukštelio – švelniai mėlynai, visas šaukštelis – ryškiai mėlynai spalvai.

Ar dažo indus?

Mažiau nei žalioji spirulina, bet indus ir mikserį vis tiek geriausia išplauti iškart.

Nežinai, kurį Powdi produktą rinktis?

Atsakyk į kelis klausimus apie savo kasdienybę ir įpročius – savijautos testas per minutę parodys, nuo ko verta pradėti.

Powdi pasitiki daugiau nei 10'000 klientų. Galbūt tarp jų atpažinsi ir save

Spalvotų pusryčių mėgėjams

Mėlynas jogurtas ar košė per minutę.

Kepantiems desertus

Spalva sūrio tortui ar kremui be dirbtinių dažų.

Nemėgstantiems dumblių skonio

Spalva be jūrinio poskonio.

Ieškantiems natūralios alternatyvos maisto dažams.

Receptas

Naminis graikiškas jogurtas su mėlynąja spirulina ir uogomis

Naminis graikiškas jogurtas, sluoksniuotas su mėlynąja spirulina ir šviežiomis uogomis. Mėlynoji spirulina suteikia ryškią spalvą be dirbtinių dažiklių, o skonio beveik nepakeičia. Jogurtą raugink iš vakaro – ryte pusryčius sudėsi per 5 minutes.

15 min

5 ingredientai

Ingredientai:

1 L įprasto pieno (arba riebaus kokosų pieno, jei nori veganiško)
1/2 pakuotės (0,25 g) graikiško jogurto raugo
1 valgomojo šaukšto Powdi mėlynosios spirulinos
100 g šviežių šilauogių ir aviečių
pagal skonį: šviežių kokoso drožlių ir/ar kelių mėtos lapelių

Pagaminimo būdas:

1. Supilk pieną į puodą, įkaitink iki 40 °C (šiek tiek šilčiau už kūno temperatūrą).
2. Suberk pusę pakelio graikiško jogurto raugo, įmaišyk mediniu arba plastikiniu šaukštu.
3. Uždenk puodą dangčiu ir laikyk šiltai 8-12 valandų.
4. Paragauk – jogurtas turi būti švelniai rūgštokas ir kreminės konsistencijos.
5. Palaikyk šaldytuve dar porą valandų – jogurtas gražiai sutirštės.
6. Į pusę jogurto masės įmaišyk mėlynąją spiruliną.
7. Sluoksniuok stiklinėse: grynas jogurtas, jogurtas su mėlynąja spirulina, sauja šilauogių ir aviečių. Papuošk mėtos lapeliu.