Ekologiška kakava
Natūralūs nealkalizuoti (nėra papildomai apdorojami šarmais, todėl išlaiko daugiau natūralių flavanolių ir autentišką skonį) kakavos milteliai iš tikrojo kakavmedžio (Theobroma cacao) pupelių, be nieko nereikalingo: be cukraus, skonio stipriklių ar kitų priedų, tik šokoladą primenantis kakavos skonis kasdieniams gėrimams ir patiekalams. Fermentuotos, džiovintos, skrudintos ir sumaltos kakavos pupelės išlaiko natūralius kakavos antioksidantus, skaidulas, geležį ir magnį, todėl tai puikus pasirinkimas, kai nori daugiau naudos nei iš įprasto saldaus kakavos gėrimo.
Šią kakavą lengva įtraukti į rutiną: 2 arbatinius šaukštelius per dieną įmaišyti į šiltą augalinį pieną ar vandenį, jogurtą, košę, glotnutį ar kepinių tešlą – toks šokoladinis akcentas dažnai padeda sumažinti norą užkandžiauti saldumynais. Vienas pakelis tampa universaliu ingredientu tiek rytinei kakavai, tiek sveikesniems desertams, kai norisi pasilepinti, bet išlaikyti protingesnę sudėtį.
Kakavos miltelių kelias prasideda nuo kakavmedžio vaisiaus: iš prinokusių ankščių išimamos kakavos pupelės, padengtos saldžiu minkštimu. Jos kelias dienas fermentuojamos – šio proceso metu pakyla temperatūra, nutraukiami gyvybiniai procesai ir formuojasi būdingas „šokolado“ skonis. Fermentuotos pupelės džiovinamos, tada skrudinamos, lukštenamos ir smulkinamos; iš gautos kakavos masės išspaudžiamas kakavos sviestas, o likusi „kakavos pyrago“ masė sumalama į smulkius miltelius – taip gimsta kakavos milteliai gėrimams ir desertams.
Ekologiška kakava
Natūralūs nealkalizuoti (nėra papildomai apdorojami šarmais, todėl išlaiko daugiau natūralių flavanolių ir autentišką skonį) kakavos milteliai iš tikrojo kakavmedžio (Theobroma cacao) pupelių, be nieko nereikalingo: be cukraus, skonio stipriklių ar kitų priedų, tik šokoladą primenantis kakavos skonis kasdieniams gėrimams ir patiekalams. Fermentuotos, džiovintos, skrudintos ir sumaltos kakavos pupelės išlaiko natūralius kakavos antioksidantus, skaidulas, geležį ir magnį, todėl tai puikus pasirinkimas, kai nori daugiau naudos nei iš įprasto saldaus kakavos gėrimo.
Šią kakavą lengva įtraukti į rutiną: 2 arbatinius šaukštelius per dieną įmaišyti į šiltą augalinį pieną ar vandenį, jogurtą, košę, glotnutį ar kepinių tešlą – toks šokoladinis akcentas dažnai padeda sumažinti norą užkandžiauti saldumynais. Vienas pakelis tampa universaliu ingredientu tiek rytinei kakavai, tiek sveikesniems desertams, kai norisi pasilepinti, bet išlaikyti protingesnę sudėtį.
Kakavos miltelių kelias prasideda nuo kakavmedžio vaisiaus: iš prinokusių ankščių išimamos kakavos pupelės, padengtos saldžiu minkštimu. Jos kelias dienas fermentuojamos – šio proceso metu pakyla temperatūra, nutraukiami gyvybiniai procesai ir formuojasi būdingas „šokolado“ skonis. Fermentuotos pupelės džiovinamos, tada skrudinamos, lukštenamos ir smulkinamos; iš gautos kakavos masės išspaudžiamas kakavos sviestas, o likusi „kakavos pyrago“ masė sumalama į smulkius miltelius – taip gimsta kakavos milteliai gėrimams ir desertams.
Trūksta įkvėpimo virtuvėje?
Rauginti kopūstai su spirulina
Traškios raugintos daržovės su Powdi spirulina – natūraliai fermentuotas garnyras, kuriame dera kopūstai, morkos, žiediniai kopūstai ir švelnus imbiero aromatas. Lengvai paruošiamas receptas, kuriam tereikia kelių ingredientų ir...
Burokėlių carpaccio su chlorellos pesto
Elegantiškas vasaros užkandis su keptais burokėliais, bazilikų pesto ir Powdi chlorella. Ryškios spalvos, gaivūs skoniai ir lengvai paruošiamas receptas, tinkantis tiek kasdienai, tiek šventiniam stalui.
Naminis graikiškas jogurtas su mėlynąja spirulina ir uogomis
Kreminis graikiškas jogurtas su Powdi mėlynąja spirulina ir šviežiomis uogomis - vos per 5 minutes paruošiami spalvingi ir maistingi pusryčiai.
Baltyminis bowl'as sportuojantiems ir aktyviems
Baltyminis bowl'as su spirulina, praturtintas baltymais, geležimi ir vitaminu B12. Puikus užkandis sportuojantiems prieš arba po treniruotės!
