Natūralūs kakavos milteliai iš tikrojo kakavmedžio (Theobroma cacao) pupelių, be nieko nereikalingo: be cukraus, skonio stipriklių ar kitų priedų, tik šokoladą primenantis kakavos skonis kasdieniams gėrimams ir patiekalams. Fermentuotos, džiovintos, skrudintos ir sumaltos kakavos pupelės išlaiko natūralius kakavos antioksidantus, skaidulas, geležį ir magnį, todėl tai puikus pasirinkimas, kai nori daugiau naudos nei iš įprasto saldaus kakavos gėrimo.
Šią kakavą lengva įtraukti į rutiną: 2 arbatinius šaukštelius per dieną įmaišyti į šiltą augalinį pieną ar vandenį, jogurtą, košę, glotnutį ar kepinių tešlą – toks šokoladinis akcentas dažnai padeda sumažinti norą užkandžiauti saldumynais. Vienas pakelis tampa universaliu ingredientu tiek rytinei kakavai, tiek sveikesniems desertams, kai norisi pasilepinti, bet išlaikyti protingesnę sudėtį.
Kakavos miltelių kelias prasideda nuo kakavmedžio vaisiaus: iš prinokusių ankščių išimamos kakavos pupelės, padengtos saldžiu minkštimu. Jos kelias dienas fermentuojamos – šio proceso metu pakyla temperatūra, nutraukiami gyvybiniai procesai ir formuojasi būdingas „šokolado“ skonis. Fermentuotos pupelės džiovinamos, tada skrudinamos, lukštenamos ir smulkinamos; iš gautos kakavos masės išspaudžiamas kakavos sviestas, o likusi „kakavos pyrago“ masė sumalama į smulkius miltelius – taip gimsta kakavos milteliai gėrimams ir desertams.
Natūralūs kakavos milteliai iš tikrojo kakavmedžio (Theobroma cacao) pupelių, be nieko nereikalingo: be cukraus, skonio stipriklių ar kitų priedų, tik šokoladą primenantis kakavos skonis kasdieniams gėrimams ir patiekalams. Fermentuotos, džiovintos, skrudintos ir sumaltos kakavos pupelės išlaiko natūralius kakavos antioksidantus, skaidulas, geležį ir magnį, todėl tai puikus pasirinkimas, kai nori daugiau naudos nei iš įprasto saldaus kakavos gėrimo.
Šią kakavą lengva įtraukti į rutiną: 2 arbatinius šaukštelius per dieną įmaišyti į šiltą augalinį pieną ar vandenį, jogurtą, košę, glotnutį ar kepinių tešlą – toks šokoladinis akcentas dažnai padeda sumažinti norą užkandžiauti saldumynais. Vienas pakelis tampa universaliu ingredientu tiek rytinei kakavai, tiek sveikesniems desertams, kai norisi pasilepinti, bet išlaikyti protingesnę sudėtį.
Kakavos miltelių kelias prasideda nuo kakavmedžio vaisiaus: iš prinokusių ankščių išimamos kakavos pupelės, padengtos saldžiu minkštimu. Jos kelias dienas fermentuojamos – šio proceso metu pakyla temperatūra, nutraukiami gyvybiniai procesai ir formuojasi būdingas „šokolado“ skonis. Fermentuotos pupelės džiovinamos, tada skrudinamos, lukštenamos ir smulkinamos; iš gautos kakavos masės išspaudžiamas kakavos sviestas, o likusi „kakavos pyrago“ masė sumalama į smulkius miltelius – taip gimsta kakavos milteliai gėrimams ir desertams.
Trūksta įkvėpimo virtuvėje?
Baltyminis bowl'as sportuojantiems
Baltyminis bowl'as su spirulina, praturtintas baltymais, geležimi ir vitaminu B12. Puikus užkandis sportuojantiems prieš arba po treniruotės!
Baltyminis bananinis kokteilis
Baltyminis bananinis kokteilis sportuojantiems su mėlyna spirulina, praturtintas vitaminu B12 ir geležimi.
Naminiai ledai su Matcha
Naminiai ledai su Japoniškos žalios arbatos Matcha milteliais, kurioje gausu antioksidantų ir polifenolių.
Čija sėklų pudingas su chlorella
Palepink savo žarnyną ir pasigamink SUPERPUSRYČIUS - čija sėklų pudingą su chlorella milteliais.
